Ингредиенты
- Куриные бедра - 1 кг
- Помидоры - 2 шт.
- Черный молотый перец "Роллтон" - по вкусу
- Приправа универсальная Ролтон "12 овощей и трав" - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вода или куриный бульон - 0,5 л
- Растительное масло для обжарки - 1-2 ст. л.
Инструкция
- Куриные бедрышки помойте, репчатый лук нашинкуйте, помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и порежьте кубиками.
- Сковороду с высокими стенками и толстым дном разогрейте и на растительном масле обжарьте куриные бедрышки до появления золотистой корочки. Затем добавьте репчатый лук и томаты. Жарьте с ними мясо в течение 5-7 минут.
- Как только лук начал приобретать золотистый цвет, влейте в сковороду холодную воду или куриный бульон (кому как больше нравится). Жидкость должна закрывать мясо на 5 см. сверху.
- Как только вода или бульон в сковороде начнут закипать, добавьте в нее чайную ложку приправы "12 овощей и трав", посолите поперчите и тушите 30-40 минут.
