Простая в приготовлении запеканка из рыбы и овощей. Замечательный летний ужин.
Ингредиенты
- филе трески - 300 г
- картофель вареный - 4 шт.
- кабачок - 200 г
- сливки - 4 ст. л.
- яйца - 2 шт.
- мука - 2 ст. л.
- соль, смесь перцев
Инструкция
- Картофель и кабачки нарезать ломтиками.
- Филе нарезать брусочками, посолить, поперчить и запанировать в муке. Обжарить на масле.
- В форму для запекания выложить слоями картофель, кабачки, филе, полить взбитой смесью сливок с яйцами.
- Запекать 25 минут. Полить растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
