Ингредиенты
- Шоколад горький
- Сахар-песок
- Яйцо куриное
- Печенье сдобное
- Масло сливочное 60%
Инструкция
- Шоколад поломать на небольшие кусочки, поместить в жаропрочную миску и растопить на водяной бане. Добавить масло и размешать до образования однородной массы. Печенье поломать на небольшие кусочки.
- Яйца взбивать миксером с сахаром в густую однородную массу в течение примерно 5 мин. Влить растопленный шоколад в яичную смесь и аккуратно перемешать.
- Добавить кусочки печенья, перемешать. Перелить смесь в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму. Поставить форму в разогретую до 160°С духовку. Выпекать 45 мин.
