Быстрый в приготовлении томатный суп.
Ингредиенты
- Креветки свежие
- Маслины
- Лук репчатый
- Масло оливковое
- Чеснок
- Чили сушеный
- Эстрагон сушеный
- Томаты протертые
- Петрушка
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Лук, чеснок мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить лук и чеснок. Раскрошить туда чили. Добавить эстрагон.
- Добавить маслины и немного жидкости от маслин.
- Добавить томаты, соль, перец. Довести до кипения и разбавить кипятком до нужной консистенции.
- Добавить креветки.
- Готовый суп посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
