Ингредиенты
- мука пшеничная – 2 ст
- перец красный молотый – 1/2 ч.л..
- соль – 1 ч. л.
- пиво Guinness – 1/2 стакана
- масло сливочное – 100 г
- тмин – 2 ч. л.
Инструкция
- Сливочное масло слегка размягчить, растереть добела. Просеять муку, добавить тмин, соль, молотый перец и всыпать в масло, перемешать.
- Вливая темное пиво небольшими порциями, замесить эластичное тесто. Раскатать очень тонкий пласт, порезать ромбами или квадратами, часто наколоть вилкой.
- Выложить на противень, выпекать в разогретой духовке 10 минут до румяной корочки.
