Ингредиенты
- Телятина (вырезка) - средний кусок, целиковый
- Шпинат - 250 г
- Сливки - 250 мл
- Соль, перец по вкусу
Инструкция
- 1. Телятину натереть солью и перцем.
- 2. Шпинат разморозить (если используете замороженный), отжать от воды.
- 3. Положить телятину в форму для выпечки, накрыть листьями шпината, залить сливками.
- 4. Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности (мясо станет нежно розового цвета).
