Ингредиенты
- какао-порошок – 1/3 стакана
- творог мягкий нежирный – 340 г
- сливки взбитые нежирные – 2 стакана
- масло оливковое – 1 ч. л.
- масло сливочное легкое – 4 ч. л.
- шоколад растопленный – 30 г
- желатин – 1 пакетик
- вода теплая – 1/3 стакана
- молоко сгущеное – 420 г
- сахар ванильный – 1 пакетик
- крекеры сухие сладкие – 10 шт.
Инструкция
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать оливковым маслом форму.
- В блендере измельчить крекеры, смешать с растопленным сливочным маслом, выложить в форму и запечь в течение 15 минут.
- Тем временем залить какао-порошок водой, высыпать желатин, но не размешивать. Дайте настояться 10 минут, а затем на 20 с поставить в микроволновую печь при максимальной мощности. Добавить к полученной смеси сгущенное молоко, шоколад, творог, ванилин и взбить миксером до образования однородной массы.
- Вылить полученную смесь на остывший корж и поставить в холодильник на 3 часа, чтобы торт застыл. Украсить взбитыми сливками.
