Воздушная, нежная, легкая в исполнении запеканка, накрытая сверху кружочками свежего ананаса.
Ингредиенты
- творог — 1 кг
- крупа манная — 0,5 ст.
- яйцо — 3 шт.
- сахар — 0,7 ст.
- сметана — 0,5 ст.
- молоко — 0,5 ст.
- ванилин
- соль
- масло сливочное (смазать форму)
- кружочки ананаса (заморозка)
Инструкция
- Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500 г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять.
- Ананас нарезать кружочками или если он заморожен – разморозить и слить весь сок.
- Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку с молоком, яйца с сахаром, ванилин, сметану.
- Выложить в большой противень, смазанный маслом и посыпанный манкой, разровнять.
- Сверху выложить кружочки ананаса.
- Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.
- Остудить и нарезать.
