Ингредиенты
- картофель отварной – 3 шт.
- сыр Камамбер (можно любой другой) – 200 г
- мед – 1 ст. л.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 1 ст. л.
- белое сухое вино – 25 мл
- чеснок – 1 зубчик
- петрушка – 0,5 пучка
- тимьян – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Инструкция
- Картофель можно отварить в мундире, а можно и почистить заранее, главное - немного недоварить. Затем нарезать кружками поперек толщиной от 1 см.
- Лук мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Петрушку также мелко нарезать, а чеснок пропустить через пресс. Все это аккуратно перемешать и выложить в огнеупорную форму, влить вино, сверху выложить круг сыра.
- Разогреть духовку до 180 °С, накрыть форму фольгой и запекать 10 минут, затем фольгу снять, полить медом (его можно прогреть и развести 1 ст. ложкой воды для удобства) и запекать еще 10 минут.
- Подавать горячим.
