Сырники с рисовой мукой

Инструкция

1. Готовим тесто для сырников. Взбиваем яйцо, соль, сахар, разрыхлитель. Добавляем творог(если крупный, то протираем через сито).
2. И просеянную муку. Хорошо все смешиваем.
3. Формируем сырники. Для этого нам понадобится еще 50 г муки.
4. Скачиваем руки водой, формируем сырники и обваливаем их в муке.
5. На хорошо разогретую сковороду выкладываем сырники. 2-3мин обжариваем с одной стороны. После чего переворачиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой.
6. Минут через 5 выкладываем готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
7. Сырники готовы.