Продукты для иммунитета: пармезан, брокколи, шпинат.
Ингредиенты
- Сыр Пармезан
- Яйцо куриное
- Молоко
- Капуста брокколи
- Шпинат
- Манная крупа
- Масло сливочное
- Перец чёрный молотый
- Соль
Инструкция
- Разогрейте духовку до 150 °С. Смажьте маслом глубокую форму для запекания диаметром 20 см.
- Взбейте яйца с солью, перцем, молоком и манкой. Добавьте пармезан, перемешайте.
- У брокколи удалите жесткий низ стебля, оставшийся стебель нарежьте мелкими кусочками. Головку разберите на небольшие соцветия. Разложите брокколи по формочкам.
- В сковороде разогрейте сливочное масло, положите шпинат, закройте крышкой, готовьте на небольшом огне 2 мин. Порубите шпинат и разложите по формочкам.
- Залейте шпинат и брокколи яичной массой. Запекайте в центре духовки, поставив на дно духовки посуду с горячей водой, 25 мин. Подавайте мини-запеканки горячими или остывшими.
