http://vkontakte.ru/photo5044061_182127598
Ингредиенты
- масло сливочное – 15 г
- свежие яичные желтки – 1 шт.
- овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 60-80 г
- овощной бульон – 500 мл
- хлеб – 50 г
- молоко – 150 мл
- сливки – 50 мл
Инструкция
- Овсяные хлопья залить горячим молоком и бульоном и варить 15 минут, помешивая, чтобы они не прилипали ко дну кастрюли. Затем размолоть их блендером. Суп заправить сливками взбитыми с желтком и сливочным маслом.
- Обжарить гренки и подать с супом.
