Ингредиенты
- Тыква
- Мука пшеничная
- Паприка сушеная
- Перец чили красный молотый
- Перец чёрный молотый
- Перец чёрный молотый
- Кориандр молотый
- Соль
- Масло растительное рафинированное
- Сыр плавленый
- Сливки 20% (средней жирности)
- Лук зелёный
- Чеснок
- Соль
Инструкция
- В большой миске смешать муку со всеми специями и солью. Положить куски тыквы и тщательно перемешать. Дать постоять 10 мин.
- Приготовить соус. На небольшом огне растопить в сотейнике сыр. Влить сливки, перемешать и варить 5 мин. Добавить измельченный чеснок и лук, посолить. Снять с огня и оставить в теплом месте.
- Разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать тыквенные стейки по 2 мин. с каждой стороны.
- Подавать с соусом.
