Ингредиенты
- 0,5 сладкой красной луковицы
- соль
- 2 редиса
- 100 г консервированного в масле тунца
- 0,5 белой луковицы
- крупные помидоры
- 2 ст. л. оливкового (или другого растительного) масла
- лимонный сок по вкусу
- 4 листа салата
- 4 маслины
- 1 ст. л. красного сухого вина
- перец черный молотый
- 1 круглая булочка
- яйцо – 1 шт
Инструкция
- 1. Белый и красный лук очистить, очень мелко нашинковать. Добавить оливковое (или другое растительное) масло, вино, соль и перец. Перемешивать руками в течение 5 мин., пока лук не даст обильный сок.
- 2. Куски тунца вместе с маслом, в котором он был законсервирован, переложить в миску с подготовленным луком. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
- 3. Листья салата тщательно промыть и обсушить. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. Яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить от скорлупы; редис вымыть и обсушить. Нарезать яйца, редис и маслины тонкими кружками. Круглую булочку разрезать вдоль пополам. На каждую половину положить по 2 листа салата и по 4 кружка помидора; затем аккуратно распределить смесь тунца и лука. Сверху положить яйца, редис и маслины. Соединить обе половины сэндвича.
