Соус из сметаны и майонеза с копченой паприкой отлично подходит к голубцам с разнообразной начинкой, особенно не мясной, например, с грибами или с рисом и орехами. Такие действительно пользуются большой популярностью. Голубцы без мяса готовятся быстро и просто, это хороший вариант для случаев, когда с вечера остался рис. Добавляете к нему орехи, сельдерей, свежую зелень, заворачиваете начинку в листы пекинской капусты. И обязательно подаете с пряным соусом на основе сметаны с копченой паприкой по этому рецепту. С ним вегетарианские голубцы еще вкуснее и сочнее.
Ингредиенты
- Сметана 20% (средней жирности)
- Майонез
- Соус шрирача
- Лайм
- Чеснок
- Паприка копченая молотая
- Соль
Инструкция
- Чтобы приготовить соус из сметаны и майонеза с копченой паприкой, сначала пропустите через пресс зубчик чеснока, снимите цедру с лайма, выжмите сок.
- Смешайте сметану, майонез, соус шрирача, чеснок, цедру и сок лайма.
- Приправьте приготовленный соус копченой паприкой и посолите по вкусу. Подавайте к вегетарианским голубцам.
