Ингредиенты
- соль
- 300 мл розового сухого чилийского вина
- сахар
- апельсины – 1 шт.
Инструкция
- В сотейник влить вино, добавить сахар и довести до кипения. Апельсин разделить на сегменты и добавить в кипящий соус. Убавить огонь и проварить еще 8 мин. Приправить солью и перцем.
- Подавать горячим или холодным с большинством морских рыб, предпочтительно жирных сортов.
