Ингредиенты
- пудра сахарная
- 300 г жирного творога
- 60 г голубики
- свежая мята для украшения
- 100 г сливок жирностью 38%
- 10 мл лимонного сока
Инструкция
- Все ингредиенты пробить в блендере и протереть через сито. Поместить полученную массу в емкость для заморозки, разровнять деревянной лопаткой и выдержать в морозильнике при –18°C в течение 6 ч. Разложить по креманкам с помощью специальной ложки для мороженого. Украсить свежей мятой.
- КСТАТИ
- Свежий, суточный творог по справедливости считается ускоряющим пищеварение средством. А вот старый, пролежавший более двух дней, – наоборот. Прессованный сухой творог на Руси считался незаменимым средством при отравлениях.
