Ингредиенты
- горсть грецких орехов
- чеснок – 2 зубчика
- 3 черешка сельдерея
- рисовый уксус – 2 ст. л.
- 3 горошины черного перца
- желток яичный
- 2 звездочки аниса
- 2,5 ст. л. соевого соуса
Инструкция
- 1. Сельдерей очистить от верхней тонкой кожицы. Нарезать небольшими брусочками. Чеснок очистить и измельчить.
- 2. Сложить сельдерей в миску. Добавить анис, черный перец и половину измельченного чеснока. Влить рисовый уксус, соевый соус, перемешать и дать постоять 25 мин.
- 3. Орехи порубить ножом, смешать с оставшимся чесноком и слегка взбитым желтком. Переложить сельдерей в салатницу, заправить получившимся соусом.
