http://photofile.ru/users/zaikina4/150569314/162524335/#mainImageLink
Ингредиенты
- масло растительное – 50 мл
- лук репчатый – 2 луковицы
- сельдерей корень – 100 г
- морковь – 2 шт.
- соль – 2 щепотки
- свиные отбивные – 2 шт. по 200 г
- лавровый лист – 1 шт.
- петрушка корень – 100 г
- лимонный сок – 1 ч. л.
Инструкция
- 1. Овощи мелко нарезать. Добавить к ним растительное масло, лимонный сок, лавровый лист и соль. Перемешать и помять руками, чтобы овощи дали сок.
- 2. В готовый маринад положить мясо, накрыть ёмкость крышкой и поставить на сутки в холодильник.
- 3. Очистить мясо от овощей, положить на гриль. Жарить до готовности с обеих сторон.
- 4. Готовые стейки полить соком, образовавшимся при жарке. Подавать с овощами.
