Десерт быстрого приготовления, для которого подойдут в принципе любые фрукты или ягоды. Фрукты в шоколадном дипе — легкое завершение праздничной трапезы.
Ингредиенты
- 250 г горького шоколада (содержание какао-бобов не менее 70%)
- 200 мл жирных сливок 30–38%
- 50 г коричневого сахара
- 100 г апельсиновых цукатов
- бананы, яблоки, клубника, хурма и киви для подачи
Инструкция
- Цукаты очень мелко нарежьте. Шоколад натрите на крупной терке. В маленький ковшик влейте сливки, всыпьте сахар и нагревайте до его полного растворения.
- Снимите сливки с огня и всыпьте шоколад. Перемешивайте до получения соуса однородной консистенции. Добавьте цукаты. Снова перемешайте.
- Фрукты и клубнику нарежьте ломтиками. На стол подайте с теплым шоколадным соусом.
