Ингредиенты
- помело – 80 г
- томаты – 50 г
- спайси соус – 20 г
- лук зеленый – 2 г
- креветки тигровые отварные - 60 г
- маринад для креветок – 30 г
- кокосовое молоко – 17 г
- лук красный – 4 г
- перец чили – 2 г
- лимонный сок - 4 г
- кинза – 2 г
- соль, сахар по 1 г
- гранатовый фреш - 7 г
- цветная редька – 10 г
- кинза – 2 г
- жареный кунжут – 2 г
- лук фри - 6 г
Инструкция
- Приготовить маринад для креветок, для этого кокосовое молоко смешать с перцем чили, мелко нарезанным луком, кинзой, лимонным соком, посолить и добавить сахар. Замариновать креветки минут на 15.
- Креветки, помело, томаты нарезать на равные кубики, добавить мелко нарезанный зеленый лук, заправить спайси соусом и все хорошо перемешать. Выложить в тарелку, украсить слайсами цветной редьки, кинзой, полить гранатовым фрешом, посыпать кунжутом и сверху положить лук фри.
