Куриная печень на новогоднем столе может стать изюминкой в сочетании с мандаринами и зеленью. Приготовьте этот салат на праздник!
Ингредиенты
- Куриная печень
- Мандарин
- Руккола
- Лимонный сок
- Сыр Пармезан
- Масло оливковое
- Соль
Инструкция
- Нарежьте печень на кусочки. Обжарьте кусочки печени на сковороде в масле, в конце посолите. Натрите сыр на мелкой тёрке.
- Смешайте лимонный сок и оливковое масло для заправки. Пока отложите. Промойте зелень, очистите мандарин, нарежьте его.
- На блюдо выложите руколу, добавьте печень и порезанные мандарины. Полейте салат соусом и посыпьте тёртым пармезаном.
