Ингредиенты
- 200 г мурманской копченой трески или палтуса
- 200 г красноярского малосольного муксуна
- 200 г калининградского копченого угря
- 2–3 большие фаланги дальневосточного варено-мороженого краба
- 5 крупных помидоров
- 1 сладкая луковица
- подсолнечное масло
- соль
Инструкция
- Очистите лук, нарежьте тонкими перьями, посолите, сбрызните маслом.
- Опустите фаланги краба в кипяток на пару минут, разрежьте
- панцирь ножницами, выньте мякоть, разберите ее на кусочки, удаляя хитиновые перегородки.
- Всю рыбу разберите на кусочки, тщательно удаляя кости.
- Помидоры нарежьте дольками или кубиками, немного посолите. Смешайте все подготовленные продукты, заправьте маслом.
