Острый, пряный, ароматный салат готовится очень легко.
Ингредиенты
- красная чечевица 0.5 ст.
- морковь по-корейски 5 г
- зеленый лук 2 шт.
- руккола г
- вяленые томаты 3 шт.
- сок лимона 2 ст. л.
- оливковое масло 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- перец 1 щепотка
Инструкция
- Красную чечевицу сварим до готовности, стараясь не переварить, так как она готовится очень быстро. Зеленый лук и вяленые томаты нарежем соломкой.
- Морковь по-корейски можно приготовить самим, а можно купить готовую. Рукколу помоем и обсушим.
- Все аккуратно перемешаем. Польем соком лимона, маслом. По своему вкусу приправим солью и перцем. Очень вкусный салат готов!
