Салат из консервированной красной фасоли — то самое блюдо, которое готовится практически моментально, а получается вкусным и сытным. Поистине идеальный вариант для современного человека! Если вы работаете удаленно, сделайте такой салат себе на обед: приготовление займет всего 10 минут. Правда, чтобы вкус блюда стал максимально насыщенным, ему следует дать настояться в холодильнике, но этого можно и не делать. А еще такой салат можно съесть на ужин: благодаря фасоли он содержит много белка, который достаточно легко усваивается.
Ингредиенты
- Фасоль красная консервированная
- Огурец
- Томат черри
- Кинза
- Лук красный
- Масло оливковое
- Лаймовый сок
- Горчица
- Чеснок
- Сумах
- Перец чёрный молотый
- Соль
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты. Консервированную фасоль положите в дуршлаг и промойте холодной водой. Переложите в миску. Нарежьте огурцы небольшими кубиками.
- Помидоры черри разрежьте на половинки. Луковицу очистите и порубите. Мелко нарежьте листочки кинзы. Добавьте овощи и зелень в миску к фасоли, перемешайте.
- Раздавите чеснок ножом, очистите и очень мелко порубите, затем разотрите в пасту. В небольшой мисочке смешайте чеснок, сок лайма, оливковое масло, горчицу, сумах, соль и перец, хорошо взбейте.
- Полейте салат получившимся горчичным соусом. Перемешайте, посолите и уберите в холодильник на 30 минут. Перед подачей переложите в салатник и украсьте по желанию.
