Ингредиенты
- арбуз – 80 г
- творог козий – 30 г
- творожный сыр – 10 г
- цедра лимона – 1 г
- оливковое масло – 5 г
- соль – 1 г
- перец черный горошком – 1 г
- помидоры черри – 30 г
- помидоры бакинские – 30 г
- руккола – 10 г
- микс зелени (укроп, петрушка, эстрагон, мята, кинза) – 3 г
- соус из оливкового масла с бальзамиком – 10 г
- пита чечевичная (готовая) – 1 шт.
Инструкция
- Арбуз нарезаем на кубики 5х5 см. Помидоры черри разрезаем пополам. Бакинские помидоры разрезаем на четыре части. Томаты и зелень заправляем соусом из смеси оливкового масла и бальзамика.
- Собираем салат: центр тарелки покрываем слоем творожного сыра, приправленного оливковым маслом и цедрой лимона. Поверх выкладываем кубики арбуза, затем томаты и всю зелень, заранее заправленные смесью оливкового масла и бальзамика. Сверху на салат выкладываем козий творог. Чечевичную питу обжариваем с двух сторон и выкладываем на край тарелки.
