Ингредиенты
- филе белой рыбы - 500 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- панировочные сухари - 2 ст. л.
- зелень укропа - по вкусу
- яйцо отварное - 4 шт.
Инструкция
- Пока варятся яйца, делаем фарш: через мясорубку пропустить филе рыбы, лук, болгарский перец. Добавить яйцо, зелень, соль и свежемолотый перец. Тщательно перемешать.
- На пласт фарша уложить отварное яйцо и обернуть им яйцо. Обвалять в сухарях. Уложить котлеты в форму смазанную маслом. И запечь в духовке при 200°C 15-20 минут.
- Вынуть котлетки и разрезать мокрым ножом пополам. Приятного аппетита!
