Ингредиенты
- Рыба свежая красная - 1,5-2 кг
- Лимон - 1 шт.
- Шафран натуральный - 1 рыльце
- Соус Киккоман - 50 мл
- Вода кипячёная - 0,5 л
Инструкция
- В стакане тёплой кипячёной воды замочить рыльце шафрана.
- Рыбу нарезать на стейки толщиной 1,5-2 см.
- Стейки выложить в глубокую посуду, каждый слой рыбы побрызгать шафрановой водой. Оставить на полчаса в холодном месте.
- Выдавить сок из половинки лимона, смешать с соусом KIKKOMAN.
- Рыбу подсушить на полотенце и выложить на гриль. Обжарить по 5 минут с каждой стороны. Во время приготовления брызгать на рыбу смесью лимона и соуса.
- Снять с гриля рыбу и подать к столу с долькой лимона и овощами.
