Ингредиенты
- чеснок
- зелень (укроп, петрушка)
- масло растительное
- соль
- сметана
- рыба красная (форель, кежуч, лосось)
- вино "Шабро" (белое полусладкое)
- сок лимонный
- пряности, приправы (любые сушеные или свежие специи)
Инструкция
- Рыбу обработать на филе с кожей, нарезать на порционные куски и обжарить с двух сторон до появления румяности, залить соусом и запекать до готовности.
- Соус: сметану, лимонный сок и вино ввести в емкость и перемешать, добавить соль, специи, пряности, чеснок, зелень.
- При отсутствии вина "Шабро", можно заменить любым белым п/с вином (Алиготе, Совиньон, мускатные вина).
