Ингредиенты
- клюква – 2 ст
- масло растительное – 4 ст. л.
- мука пшеничная – 2 ст. л.
- мелкая рыба – 800 г
- соль
- мед – 200 г
Инструкция
- Клюкву промыть, размять и отжать из нее сок. В клюквенный сок положить мед, размешать, поставить на плиту и уварить почти на половину.
- Мелкую рыбу очистить, выпотрошить, посолить, обвалять в муке и пожарить как обычно. При подаче на стол полить клюквенным соком с медом.
