Этим кексом я угостила человек 5-6 и всем он понравился. А готовить — проще простого! Обязательно сделаю его на Новый год.
Ингредиенты
- мука 210 г
- сливочное масло 250 г
- сахар 250 г
- ванильный сахар 2 шт.
- какао сухое 50 г
- яйца 4 шт.
- разрыхлитель 5 г
- соль 2 г
- корица 3 г
- имбирь 2 г
- цедра апельсина 1 шт.
- сок апельсина 50 мл
- любые орехи
- изюм
- цукаты
Инструкция
- Взбить сахар и два пакетика ванильного сахара с размягчённым сливочным маслом до однородности.
- По одному добавлять яйца и продолжать взбивать. Как только одно смешалось с общей массой - добавлять следующее.
- Добавить муку с разрыхлителем, какао, имбирь, корицу, соль. Продолжить взбивать.
- В конце добавить сок и цедру апельсина, любые орехи и сухофрукты, хорошо перемешать.
- Переложите массу в форму.
- Выпекать в заранее разогретой духовке при 150 градусах 1,5 часа.
