Ингредиенты
- рис 1 стакан(а)
- помидор 3 шт.
- петрушка 1 пучок(а)
- масло растительное 3 ст.л.
- овощной бульон или кипяток 2 стакан(а)
- соль, перец по вкусу
Инструкция
- В сотейник с разогретым маслом высыпать рис, слегка обжарить
- Добавить нарезанные помидоры (у меня замороженные летние помидоры сливки)
- Потомить вместе до тех пор, пока помидоры не разойдутся и полностью не перемешаются с рисом. Посолить, поперчить по вкусу
- Залить двумя стаканами овощного бульона или горячей воды. Готовить под крышкой на медленном огне до готовности риса (приблизительно 20-30 минут в зависимости от сорта)
- Добавить мелконарезанную петрушку, перемешать
- Можно подавать
