Ингредиенты
- изюм – 50 г
- тертая цедра 0,5 апельсина
- яйцо крупное – 2 шт.
- молоко – 2 ст. л.
- соль – 1 щепотка
- курага – 200 г
- пудра сахарная – 1 ст. л.
- масло сливочное – 1 ст. л.
- оливковое масло для обжаривания
- просеянная мука – 300 г
- ром – 1 ст. л.
Инструкция
- Замесить тесто из муки, яиц, сахарной пудры, молока, рома, сливочного масла и соли. Скатать в шар, накрыть и оставить на 20 мин. Курагу и изюм промыть, обсушить. Курагу мелко нарезать. Смешать сухофрукты с цедрой.
- Раскатать тонко тесто, вырезать из него кружки.
- Выложить на каждый по 1 ч. л. начинки, плотно залепить края в виде полумесяца. Обжарить в разогретом оливковом масле и обсушить на бумажном полотенце. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
