Ингредиенты
- Салат
- Профитроли
- Укроп сушеный
- (20 шт.)
- Сливки 38%
- Лосось копчёный
- Лимонный сок
- Перец белый молотый
Инструкция
- Сливки взбить в миске, добавив соль и перец по вкусу. Лосося мелко порубить, выложить в чашу блендера. Добавить мелко нарезанный укроп и лимонный сок. Пюрировать до однородного состояния. Хорошо перемешать со сливками.
- Профитроли срезать на 2/3 высоты. С помощью кондитерского мешка начинить полученной смесью, накрыть срезанной верхушкой. Выложить на тарелку на листья салата и подавать в качестве закуски.
