Ингредиенты
- 200 г желтой чечевицы
- 200 г копченых сосисок
- 1 морковь
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стебель сельдерея
- соль
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатов в собственном соку
- 1 луковица
Инструкция
- Лук, морковь и чеснок очистить. Лук и морковь нарезать небольшими кубиками, чеснок раздавить. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Сосиски нарезать кружками. Разогреть в кастрюле масло и обжарить сосиски в течение 4 минут. Добавить все овощи, перемешать и готовить 5 минут.
- Томаты размять вилкой и добавить в кастрюлю вместе с соком. Довести до кипения и готовить на среднем огне 10 минут.
- Добавить чечевицу и 4 стакана воды, довести до кипения. Посолить, поперчить, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30 минут.
