Отличная закуска.
Ингредиенты
- помидоры 3 шт.
- грузди соленые 50 г
- лук репчатый 0,5 шт.
- пармезан 20 г
- зеленый лук 3 пера
- масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Инструкция
- Помидоры разрезать на половинки, вынуть сердцевину.
- Грузди хорошо промыть, осушить, нарубить мелким кубиком, слегка обжарить на сковороде с луком.
- Сыр натереть на мелкой терке, часть добавить к остуженному грибному фаршу, часть оставить для украшения. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
- Заполнить помидорные половинки фаршем, уложить на салатные листья, посыпать сыром и зеленым луком.
