Ингредиенты
- мука 3 стакан(а)
- сыворотка молочная 1 стакан(а)
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- сливочное масло 2 ст.л.
- дрожжи быстродействующие 2 ч.л.
- творог 300 г
- яйцо 2 шт.
- сахар тростниковый 3 ст.л.
- ванилин 1,5 г
- киви 4 шт.
Инструкция
- Тесто приготовьте в ХП. Для этого выложите ингредиенты для теста в следующей последовательности-сыворотка, мука, сливочное масло, сахар, соль и дрожжи. Включите режим тесто. По окончании замеса выложите в чашу, присыпанную мукой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
- Для начинки к творогу добавьте яйца, сахар, ванилин. Перемешайте. Киви очистите и нарежьте на небольшие кусочки.
- Раскатайте тесто в прямоугольный длинный пласт. Посередине выложите "дорожку" из киви.
- Сверху творожную начинку.
- Свободные края теста нарежьте поперек и внахлест накладывайте на начинку. Получится плетенка.
- Дайте пирогу подойти в теплом месте 20-30 минут. Поверхность смажьте взбитым яичным желтком. Выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
- Приятного аппетита!
