Ингредиенты
- тесто для пиццы
- 2 небольшие луковицы шалота
- 100 г помидоров черри
- 100–120 г моцареллы
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 0,5 ч. л. табаско
- щепотка морской соли
- 70–80 г молодого шпината
- 250–300 г свежей клубники
- горсть листьев кинзы
Инструкция
- Тесто можно приготовить заранее согласно нашим рекомендациям.
- Очистите и нашинкуйте соломкой шалот. Разрежьте пополам черри. моцареллу натрите на крупной терке.
- Смешайте в миске оливковое масло, бальзамический уксус, табаско и щепотку морской соли.
- Выложите на противни 2 круга теста, смажьте подготовленной заправкой. Распределите по основам шпинат, лук и помидоры. Посыпьте сыром. Выпекайте при 250 °С 10–12 мин.
- Нарежьте средними кусочками клубнику, кинзу измельчите.
- Достаньте пиццу, выложите клубнику и посыпьте кинзой. Готовьте еще 1 мин. под грилем и подавайте.
