Ингредиенты
- яблоки (кислые) 4 шт.
- мука 150 г
- яйцо 4 шт.
- сахар 250 г
- сливочное масло 100 г
- лимонный сок 1 ст. л.
- корица 12 ч. л.
Инструкция
- Яблоки нарезать на тонкие дольки, взбрызнуть лимон.соком.
- На дно формы для запекания выложить сливочное масло - 50 г, посыпать сахаром - 100 г. и выложить яблоки, посыпать корицей
- Взбить яйца и 150 г сахара в пышную пену, оставшееся сливочное масло (50 г) растопить на водяной бане или в микроволновой печи, добавить в тесто, аккуратно ввести частями муку, каждый раз перемешивая.
- Вылить тесто поверх яблок и поставить в разогретую духовку до 180 °С на 20 мин.
- Форму накрыть тарелкой бОльшего диаметра и перевернуть пирог. Приятного аппетита!
