Настоящий осенний пирог согреет в дождливые дни. Вкус тыквы потрясающий, но если вы не любитель оранжевых плодов, то в качестве начинки можно использовать помидоры, свеклу, цукини или даже фрукты.
Ингредиенты
- Мука пшеничная
- Вода
- Масло растительное рафинированное
- Соль
- Яйцо куриное
- Тыква
- Сыр Фета
- Соль
- Приправа 3 специи
Инструкция
- Просеянную муку смешиваем с солью, добавляем масло, теплую воду, яйцо. Замешиваем тесто, скатываем в шар, заворачиваем в пленку и оставляем на 60 минут.
- Масло лучше использовать оливковое, тогда тесто будет очень эластичным.
- Раскатываем тесто в круг. Оно должно выходить за форму. Форму лучше использовать керамическую с диаметром 28 см, но если нет подойдет и любая другая. Тесто выкладываем на застеленную пергаментом форму.
- Тыкву нарезаем ломтиками чем тоньше, тем быстрее испечется пирог.
- Выкладываем начинку, посыпаем солью и специями, затем кладем сыр. Защипываем края.
- Выпекаем около 1ч 30мин при 180 градусах.
