Ароматный, воздушный пирог.
Ингредиенты
- Сахар-песок
- Масло сливочное 60%
- Мука пшеничная
- Яйцо куриное
- Слива
- Разрыхлитель теста
- Корица молотая
- Сахар тростниковый
Инструкция
- Для приготовления пирога потребуется 10-12 слив, которые нужно разделить на половинки и отделить от косточки.
- Мягкое сливочное масло взбить с белым сахаром. Добавить по одному куриное яйцо, продолжая взбивание.
- Добавить порциями просеянную с разрыхлителем теста пшеничную муку, перемешать до однородности. Тесто получается густой консистенции.
- Форму диаметром 24 см смазать сливочным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять. Сверху выложить половинки слив, не вдавливая их в тесто, посыпать тростниковым сахаром, смешанным с корицей. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке до готовности (проба на сухую лучинку).
