Ингредиенты
- черника – 250 г
- клубника – 400 г
- мелкий сахар – 4,5 ст.л.
- крахмал – 2 ст.л.
- черешня – 300 г
- фундук нежареный – 2 ст.л.
- масло сливочное холодное – 120 г
- мелкий сахар – 2 ст.л.
- мука – 1 стакан
Инструкция
- Ягоды промыть. Клубнику и черешню разрезать пополам, из черешни удалить косточки. Смешать все ягоды, засыпать сахаром и крахмалом, выложить в форму для духовки объемом 1,5 л.
- Смешать в блендере муку и орехи до состояния мелких крошек. Добавить нарезанное небольшими кубиками масло и сахар, взбивать 1 мин.
- Выложить получившуюся смесь на ягоды, слегка прижимая ее руками. Поставить пирог в духовку, разогретую до 200 °С, и запекать 25 мин. Затем снизить температуру до 190 °С и готовить еще 15 мин.
- Подавать горячим или теплым.
