Ингредиенты
- мука пшеничная – 4 ст
- ванилин
- цедра 1/2 лимона
- сахар – 1 ст
- творог – 250 г
- сода
- масло сливочное – 200 г
Инструкция
- Перемешать размягченное масло, с творогом, содой и мукой, посолить. Всё хорошо перемешать. Поставить в холод на 2 часа.
- Из теста сделать шарики размером грецкого ореха. Каждый шарик раскатать диаметром 10-13 см, обвалять одной стороной в сахаре, сложить пополам, обвалять в сахаре, ещё раз пополам, обвалять в сахаре. Каждый раз обвалять только одной стороной.
- Получаются треугольники сахаренной стороной вверх.
- Уложить их на смазанный противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке 170 °C до золотистого цвета.
