Каждый год в сезон малины я пеку вот такое вкусное печенье. Предлагаю вам попробовать, думаю и вас оно не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Масло сливочное 60%
- Сахар-песок
- Ванилин
- Разрыхлитель теста
- Мука пшеничная
- Яйцо куриное
- Вода
- Сахарная пудра
- Крахмал картофельный
- Малина
Инструкция
- В чашке смешать мягкое масло, сахар, ванилин и яйцо.
- Замесить тесто мукой (смешанной с разрыхлителем). При необходимости добавить воду.
- Тесто разделить на две равные части. Раскатать их в прямоугольные пласты (удобнее это делать на пекарской бумаге). На один пласт теста распределить малину, присыпать крахмалом и сахаром по вкусу.
- Накрыть вторым пластом. Защипать края. Выпекать в горячей духовке при температуре 180°C минут 30 до легкого зарумянивания.
- Сахарную пудру смешать с 2 ст.л. воды, нанести помадку на верхушку, дать застыть.
- Нарезать на квадраты. Приятного чаепития!
