Ингредиенты
- мука - 350 г
- соль - щепотка
- сливочное масло - 180 г
- сахарная пудра - 120 г
- яйцо - 1 шт.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- пищевой краситель розовый - несколько капель
- цедра лимона - 2 ч.л.
- шоколад - 20 г
- разрыхлитель - 4 г
Инструкция
- Размягченное масло взбить с сахарной пудрой до однородной консистенции.
- Добавить яйцо.
- Взбить миксером.
- Добавить муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и цедру лимона. Замесить тесто. По консистенции оно будет мягким и эластичным, не будет липнуть к рукам.
- От теста отделить небольшой кусочек, добавить в него несколько капель розового красителя. Из этого теста будем лепить ушки зайцам.
- От светлого теста отщипывать небольшие сигменты, скатывать их в шар, немного приплюснуть. Выложить на противень. Из розового теста слепить ушки. Из шоколада сделать глаза, вдавив кусочки в тесто.
- Выпекать в заранее прогретой духовке при 180°C 10-15 мин.
- Приятного!
