Блюдо состоит из картофеля — витамин С, моркови — витамин А, пастернака — витамин С, В, калий. В начале весны самые необходимые витамины и минералы для поддержания иммунитета и хорошего настроения!
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Корень пастернака 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Свежи имбирь 20 г или сухой имбирь 10 г
- Черный перец 1/6 ч. л.
- Сухой базилик 1 ч. л.
Инструкция
- Овощи помыть и очистить, порезать толщиной от 1 см картофель, до 1,5 см морковь и корень пастернака. Сложить в посуду. Добавить соль, специи, оливковое масло.
- Противень застелить фольгой или бумагой. Выложить содержимое на него. Разогреть духовку до 150 градусов. Запекать 15-20 минут. Овощи должны стать мягкими.
- Выложить на тарелку. Приятного аппетита.
