Ингредиенты
- рис отварной - 300 г
- филе куриное - 60 г
- крахмал - 5 г
- перец красный - 30 г
- перец желтый - 30 г
- лук красный - 30 г
- горошек зеленый - 30 г
- масло растительное - 30 г
- чеснок - 15 г
- карри - 2 г
- кинза - 5 г
- чили перец - 5 г
- перец горошком - 0,5 г
- мидии в ракушках – 60 г
- креветки – 60 г
- петрушка рубленая - 2 г
- лайм - 30 г
- соль - 6 г
Инструкция
- На разогретой сковороде обжариваем зубчики чеснока целиком, далее на этом же масле обжариваем перец желтый и красный, нарезанный кубиком и лук красный кубиками.
- Добавляем кусочки куриного филе, запанированные в крахмале, обжариваем до готовности.
- Добавляем зеленый горошек, отварной рис, мидии в ракушке и очищенные креветки, соль, перец, специи карри, рубленную петрушку и тщательно перемешиваем.
- Перед подачей украшаем листочками кинзы и дольками лайма.
