Ингредиенты
- Фетучини
- Сыр Пармезан
- Масло сливочное
- Чеснок
- Креветки свежие
- Перец красный острый
- Перец чёрный молотый
- Соль
- Лук репчатый
- Сливки 33% (классические)
- Петрушка
- Базилик свежий
Инструкция
- Обжарить на сливочном масле лук с чесноком и черным перцем до золотистого цвета. Выложить креветки и готовить до розового цвета. Убрать с плиты в сторону.
- Сливки довести до кипения, положить красный перец, затем уменьшить огонь и варить в течение нескольких минут пока соус не загустеет.
- Отварить пасту в подсоленной воде, слить. Смешать со сливочным соусом, с половиной тертого пармезана, с креветками и готовить 5 минут. Снять с огня.
- Перед подачей посыпать пармезаном, свежей петрушкой и базиликом.
