Оладьи с кабачками отлично подойдут к мясу с густой подливкой.
Ингредиенты
- Кабачок
- Лук репчатый
- Чеснок
- Мука нутовая
- Масло растительное рафинированное
- Паприка сладкая молотая
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Натрите кабачки на крупной терке, посолите, перемешайте, положите в дуршлаг и оставьте в раковине на 20 мин., стекать.
- Очистите чеснок и натрите на мелкой терке, смешайте с луком и кабачками. Заправьте нутовой мукой, поперчите и приправьте паприкой.
- Берите тесто большой ложкой, выкладывайте в горячее масло и обжаривайте оладьи до уверенной румяной корочки с обеих сторон. Готовые оладьи кладите в миску под крышку.
