Ингредиенты
- соль
- чеснок – 2-3 зубчика
- зелень рубленная (лук, укроп, петрушка) – 3 ст. л.
- куриное филе или куриный фарш – 300 г
- рис, полусваренный – 150 г
- лук репчатый – 1 шт.
- крепкие круглые помидоры – 5-7 шт.
- специи для курицы
- тертый мягкий сыр (на ваш вкус) – 100 г
Инструкция
- У помидоров срезать верхушку. Чайной ложкой выскоблить внутренность, затем перевернуть помидоры, чтобы стёк сок. Посолить изнутри. Начинить помидоры фаршем, перемешанным с полуотваренным рисом и зеленью. В сотейник уложить крупно нарезанную луковицу с чесноком, сверху плотно друг к другу поставить помидоры и накрыть сверху срезанными верхушками.
- Залить оставшимся помидорным соком и мякотью, протёртой на крупной тёрке. В конце приготовления помидоры посыпать тёртым сыром.
